El cocinero Carlos Maldonado ha visitado recientemente Cantabria con el fin de conocer su gastronomía y productos regionales. Carlos Maldonado es propietario de un restaurante en Talavera de la Reina y su cocina cuenta con varios galardones, como ganador del Premio Dieta Mediterránea (2018) y Premio Chef Joven Talento 2018 por D.O La Mancha. , …
Madrid celebra esta semana Madrid Fusión 2020 con el lema ‘Cocina esencial, la sencillez meditada’, donde más de 300 cocineros, pasteleros, panaderos, cocteleros, enólogos y sumilleres dar a conocer las últimas tendencias en la alta cocina. Entre los grandes nombres de la cocina española se encuentran varios representantes de la cocina de Cantabria como el …
¿Le apasiona el mundo de la gastronomía?🍴🍷 Solo por alojarse en nuestro hotel podrá 𝐝𝐢𝐬𝐟𝐫𝐮𝐭𝐚𝐫 𝐝𝐞 𝐮𝐧𝐚 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐮́𝐧𝐢𝐜𝐚 𝐲 𝐞𝐱𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐯𝐚 en el Cenador de Amós. El restaurante, de Jesús Sánchez, ha sido el único galardonado con 3 estrellas de la guía Michelin 2020 para España y Portugal. El Cenador de Amos ya forma parte …
El Cenador de Amós, en Villaverde de Pontones, ha sido galardonado con la tercera estrella Michelín siendo así el primer restaurante de Cantabria que lo logra, situando a nuestra región en el mapa de la alta gastronomía. El restaurante, de Jesús Sánchez, ha sido el único galardonado con tres estrellas de la guía Michelin 2020 …
Tercera estrella Michelín para el Cenador de Amós, en Villaverde de Pontones (Cantabria) Leer más »
A finales del s. XIX se instalaron en Laredo un grupo de empresarios italianos que controlaban el comercio de la anchoa (bocarte-boquerón) en el Mediterráneo. En poco tiempo descubrieron el potencial de esta zona frente a la escasez de la anchoa en sus costas. Decidieron así dejar atrás no sólo su país, sino el sistema …
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