OLIMPIADA DEL TUDANCO * 12 OCTUBRE * CABEZÓN DE LA SAL

octubre 2018

           

 

 

Un año más Cabezón de la Sal acoge esta Fiesta considerada de Interés Turístico Regional.

En esta ocasión 30 serán las ganaderías encargadas de presentar más de 900 animales de raza «Tudanca», incluidos entre los más distinguidos de la región.

Animales, música tradicional, folclore cántabro, mercado artesanal y agro-alimentario, degustaciones, etc… y , a destacar, el momento cumbre llegará a las 16:00 horas cuando se celebrará la «Pasá» del ganado por las calles de Cabezón recreando tal y como , cada final de verano, estos animales bajan de los puertos.

Vaca tudanca

Es la raza autóctona más reconocida. Posee un pelaje de color gris-malva y cuernos encorvados de base blanca y punta negra.

Produce una leche muy cremosa pero su principal dedicación está destina a la producción de carne que, si bien destaca por su tono oscuro, es especialmente tierna y sabrosa.

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