Las Cenas de Cabárceno by Sergio Bastard

julio 2019

Un año más, el Parque de la Naturaleza de Cabárceno acoge la experiencia gastronómica ‘Las Cenas de Cabárceno by Sergio Bastard’, que combina el disfrute del paisaje desde la telecabina con la degustación de la alta gastronomía gracias al chef del restaurante ‘La Casona del Judío’. Un total de 38 cabinas realizarán el recorrido haciendo que los comensales puedan contemplar los recintos de elefantes, watusi, cobos lichi, bisontes…

El servicio de cenas, que tendrá lugar los viernes de julio y agosto, estará formado por un menú elaborado por Bastard con los productos más conocidos de Cantabria como por ejemplo las anchoas o la carne de vaca de Tudanca. Con un máximo de 4 comensales por cabina, la cena consistirá en la degustación de 18 bocados gourmet maridados con cócteles elaborados por Oscar Solana. Estos platos se servirán de forma estructurada coincidiendo con las paradas de la línea 1.

El recorrido gastronómico en la cabina dura 50 minutos, antes de la cena los comensales podrán disfrutar de un cóctel de bienvenida amenizado con música en directo y al finalizar serán despedidos con un combinado/cóctel firmado por Oscar Solana y un córner del Grupo Dromedario para los cafés y otro de Helados Regma.

Esta experiencia gastronómica tiene un carácter solidario ya que 2 de los 80 euros que cuesta la experiencia por persona se destinarán a una asociación con fines sociales.

  Img: Turismo Cantabria

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